阿蘇白水村、阿蘇山頂へ向かう登山道のひとつ、吉田線の入り口、さわやかな南阿蘇を一望できる阿蘇五岳の中腹にたたずむ建物がここ銀河高原ビール白水 レストラン。南阿蘇を一望できる高台にあり雄大な阿蘇を満喫しながらのお食事は格別においしい。
　料理は、和・洋・中華４０種類のバイキング料理が楽しめる。